燕麦奶西米露的做法步骤

• 步骤 1：

  

  燕麦奶和白凉粉倒入锅里，边搅拌小火煮到边缘冒泡，熄火过滤一遍气泡。

• 步骤 2：

  

  倒入杯子里面，冷藏凝固，我的这个杯子是300ml的，只倒入大概1/4的量，多余的可以冷凝固后切成小块吃。

• 步骤 3：

  

  锅里放入大约800ml清水，把蝶豆花放入锅里，小火煮沸，大约煮4分钟后，蝶豆花的天然色素释放出来后，捞出蝶豆花瓣，倒入西米。

• 步骤 4：

  

  小火煮13分钟后，盖上盖子焖10分钟，看到里面只有一个小白点再焖5分钟就煮好了，加了蝶豆花的西米煮出来就是大海一般的蓝色，超好看。

• 步骤 5：

  

  这时候取出刚冷藏的燕麦冻，倒入放凉的蓝西米，大约8分满就可以了。

• 步骤 6：

  

  再倒入适量的燕麦奶或者纯牛奶，我直接加了脱脂牛奶，好喝还不会长肉，喜欢吃甜的，加入适量的炼乳或者葡萄糖浆拌匀就能吃了。

• 步骤 7：

  

  奶香浓郁还有燕麦的香气，这样的饮品喝过吗？清凉的大海蓝简直就是颜值天花板，太美了！