捞汁生蚝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  生蚝清洗干净，用刷子刷去表面脏污。

• 步骤 2：

  

  个头很均匀

• 步骤 3：

  

  凉水上锅，把清洗干净的生蚝平面朝上放置。

• 步骤 4：

  

  蒜去皮

• 步骤 5：

  

  切丁

• 步骤 6：

  

  水开后蒸四分钟

• 步骤 7：

  

  用刀片从生蚝的头部撬开

• 步骤 8：

  

  碗内加入蒜末，加入料酒、生抽、珍选海鲜捞汁。

• 步骤 9：

  

  加入葱花

• 步骤 10：

  

  加入一勺加热的熟油

• 步骤 11：

  

  半勺白糖、搅拌均匀。

• 步骤 12：

  

  摆入盘中，生蚝直接蘸取酱料，味美多鲜。

• 步骤 13：

  

  肉质鲜嫩。