宝宝辅食：爱心蒸面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备。

• 步骤 2：

  

  所有主面团材料（盐和黄油除外）称重混合。

• 步骤 3：

  

  厨师机2档搅拌25-30分钟。不用刻意追求出膜效果。

• 步骤 4：

  

  揉好的面团。

• 步骤 5：

  

  盖保鲜膜发酵。我用了烤箱发酵法，30度，50分钟。

• 步骤 6：

  

  发酵好的面团，2倍大。

• 步骤 7：

  

  轻轻排气，稍微整理一下。

• 步骤 8：

  

  把面团擀开，不要擀太薄，厚一点，这样比较容易蓬松，软。

• 步骤 9：

  

  用模具造型。

• 步骤 10：

  

  如图。

• 步骤 11：

  

  再用一个小一点的，这样就可以做成空心的。

• 步骤 12：

  

  继续。

• 步骤 13：

  

  这样，反反复复，把做好的坯子放进蒸笼。下铺油纸。

• 步骤 14：

  

  我又做了几个实心的。都做好后，盖上盖子，醒发20分钟。

• 步骤 15：

  

  冷水上锅，蒸20分钟。

• 步骤 16：

  

  1. 取5g黄油 2. 微波炉热30秒，分三次，10秒10秒的热。热后如图2，黄油融化。 3. 加入蜂蜜和温水，再放入微波炉直接加热30秒。就做好啦。 4. 图4是芝麻，有黑芝麻最好，我没有，就用白芝麻代替了。

• 步骤 17：

  

  把蒸好的小面包放入铺有隔油纸的烤盘，用小刷子刷一层蜂蜜水，并撒上芝麻。

• 步骤 18：

  

  烤箱150度，烤10分钟。这一步主要是为了芝麻香脆，如果不想用烤箱，蒸好就可以吃了。

• 步骤 19：

  

  出炉啦。

• 步骤 20：

  

  摆个造型。超级好吃哦