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步骤 1:
里脊肉切片,我用了半条,三个人吃也差不多了
步骤 2:
用刀背把每一片拍二三下
步骤 3:
拍过的里脊肉
步骤 4:
所需的所有食材,附勺子一个
步骤 5:
拍好的里脊肉用1勺番薯淀粉和2勺水,半勺料酒腌制10分钟左右,腌制的时间调糖醋汁:3勺醋、2勺糖、1勺生抽
步骤 6:
平底锅放适量油,用中火煎里脊肉
步骤 7:
煎好一面换一面
步骤 8:
加入糖醋汁煮一会儿入味
步骤 9:
放入水淀粉勾芡,不要很厚哦,收汁放入葱花
步骤 10:
装盘,撒上熟的白芝麻
里脊肉用刀背拍一下,又松又嫩,糖醋的比例可以根据自己的需求决定酸甜,可以先尝一下
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