茄汁老豆腐炒肉片 小白版的做法步骤

• 步骤 1：

  

  我买的是腌制好的五花肉，大概100克左右

• 步骤 2：

  

  老豆腐一块，对于老豆腐的品种我不懂，随机抢的，把老豆腐切成片或者小块都行

• 步骤 3：

  

  准备个小碗，放入两勺番茄酱，一勺生抽，一勺蚝油，一茶匙糖，再加入半碗清水，拌匀就可以了

• 步骤 4：

  

  放入一些油，不用很多，翻炒

• 步骤 5：

  

  把炒好的五花肉片先取出，单独放一个碗

• 步骤 6：

  

  倒点油，把切好片的老豆腐放进去煎一下

• 步骤 7：

  

  老豆腐煎的目测都差不多变黄了就可以取出，单独放在一个碗里

• 步骤 8：

  

  把最初调制好的酱汁倒入锅中

• 步骤 9：

  

  把之前炒好的肉片和老豆腐一起倒入锅中进行翻炒，翻炒均匀后就可以出锅啦！