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在鸡身上叉些小孔是方便更快速入味。电饭煲底部垫上辅料一个是增加风味,另一个也是防粘。 如果你用的是普通电饭煲,可以按2次的煮饭键,加起来时间要50分钟左右就成。 鸡不宜太大,我的是4L电饭煲,用的是三黄鸡,肉也嫩。