五花肉炒包菜
配料:五花肉150克，包菜1个，花椒适量，辣椒段适量，葱姜适量
做法如下:1.包菜洗净切两半，去掉中间的硬心，切成方块，焯水过凉控干水分。
五花肉切片，葱姜切细。
2.锅中倒少量油，把五花肉煸出油，放入花椒爆香，加入辣椒段，葱姜炒出香味，加入生抽2勺，蚝油2勺，料酒2勺翻匀，倒入包菜加一勺盐，大火快速翻炒入味，出锅前加半勺鸡精翻匀出锅。