云南名菜红三剁 by 小新家 - 菜谱

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浏览 531403 收藏 4847 时间 10分钟左右配菜(中级)

1.如果喜欢偏酸口味，可以多加一些番茄
2.生抽主要为了调色，也可以不放，对味道影响不大
3.肉末剁细一些口感会更好

小新家 2019年05月14日发布

云南名菜红三剁，是用肉沫、红椒、西红柿为主要材料，炒制的一个菜，因主要食材均为红色而得名，味道酸甜可口，颜色诱人，是下饭的神菜。与之对应的是黑三剁，我们下次菜谱再出。

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