酸爽开胃～番茄金针菇肥牛的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材 番茄3个、金针菇160克、肥牛卷230克、葱1根，蒜头3瓣。

• 步骤 2：

  

  番茄切薄片、葱切葱花、蒜头拍碎

• 步骤 3：

  

  金针菇洗干净撕开。

• 步骤 4：

  

  雪平锅放入适量水，放入半勺料酒。

• 步骤 5：

  

  水开后放入肥牛卷焯水。

• 步骤 6：

  

  肥牛卷变色后夹在碗里备用。

• 步骤 7：

  

  雪平锅放入1勺油，放入蒜头烧几十秒。

• 步骤 8：

  

  倒入番茄炒出汁水，放入半勺番茄酱。

• 步骤 9：

  

  倒入半锅水烧开。

• 步骤 10：

  

  放入金针菇。

• 步骤 11：

  

  将金针菇煮软煮熟。

• 步骤 12：

  

  放入肥牛卷煮开。

• 步骤 13：

  

  放入适量盐。

• 步骤 14：

  

  挤点鸡汁搅匀。

• 步骤 15：

  

  关火撒上葱花。

• 步骤 16：

  

  酸爽开胃。