迷你小胖墩油条(超简单）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  200克面粉

• 步骤 2：

  

  加上3克酵母

• 步骤 3：

  

  3克盐

• 步骤 4：

  

  1个鸡蛋

• 步骤 5：

  

  记住：120毫升温牛奶

• 步骤 6：

  

  面粉中边慢慢倒入牛奶边搅拌，如上图

• 步骤 7：

  

  揉成光滑的面团

• 步骤 8：

  

  盖上保鲜膜醒半小时

• 步骤 9：

  

  然后放入冰箱冷藏早上起来就发好了

• 步骤 10：

  

  近图

• 步骤 11：

  

  千万不要揉面哦，拿出面团直接檊

• 步骤 12：

  

  切成1厘米厚，二个手指头宽度

• 步骤 13：

  

  长归长，短归短叠起来

• 步骤 14：

  

  长的对中切断，短的不用了，中间用筷子压一下，（怕粘，筷子可以粘点水），用手指头把两边粘一下整形

• 步骤 15：

  

  盖上保鲜膜醒10分钟

• 步骤 16：

  

  锅中放油，不知道油温，可以放点小面片下去，直接浮上来，就可以炸油条了，改成小火

• 步骤 17：

  

  用筷子轻轻快速翻动，炸至金黄色捞出，一次炸二至三根，因为油少，还有就是初次做的话也可以先练练手怕失败

• 步骤 18：

  

  是不是很可爱，胖墩墩的小油条