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步骤 1:
准备好需要的材料备用。
步骤 2:
粉丝提前用温水泡软。
步骤 3:
金针菇洗干净撕开备用,大蒜去皮洗干净切碎备用,青红辣椒洗干净切碎备用。
步骤 4:
锅里烧开水,水开后放入肥牛卷烫30秒,然后捞出沥水备用。
步骤 5:
炒锅预热,倒入适量油,油热后放入蒜末爆香。
步骤 6:
加入适量清水煮开。捞出蒜末。
步骤 7:
放入豪吉麻辣川香汁适量拌匀烧开。
步骤 8:
加入准备好的粉丝和金针菇煮熟。
步骤 9:
捞出来铺在碗底。
步骤 10:
用剩余的汤煮肥牛卷。
步骤 11:
煮好的肥牛卷,连同汤汁一起倒入碗里。
步骤 12:
重新倒入适量油,油热后放入青红辣椒炒香。
步骤 13:
将炒好的青红辣椒放在麻辣金针菇肥牛卷上,爆点儿热油浇在做好的金针菇肥牛卷上家激发香味。
步骤 14:
成品。
步骤 15:
步骤 16:
麻辣鲜香。
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