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1⃣️紫薯的含水量不同，牛奶的量仅供参考，加到能和成较为柔软的面团即可，不可以太干，否则不容易出膜～2⃣️一发在26度左右，二发38度左右，发酵时间主要看状态～3⃣️烤箱温度和时间依自己烤箱而定，上色好可以加盖锡纸～
