回锅肉 ｜鲜之绝-醉卤-美食系列的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材处理：猪肋头肉加葱姜入水煮，煮熟后放凉，置于冰箱，食用时取出切片。

• 步骤 2：

  

  肉片煸炒：锅中倒适量油，放入切好的肉片，煸炒出香味后加入蒜末继续翻炒。

• 步骤 3：

  

  加料翻炒：加入番茄沙司增色泽，随后加入少许黄酒、幹酱、生抽、鲜之绝醉卤。

• 步骤 4：

  

  加菜焖制：放入包菜煸炒，加少量水，盖上锅盖焖 5-6 分钟即可出锅。

• 步骤 5：

  

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