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胡萝卜全麦鸡蛋面条收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 特制高筋小麦面粉 205g
- 全麦面粉 50g
- 土豆粉（零添加剂） 20g
- 鸡蛋（约两个小蛋） 87g
- 胡萝卜 105克
- 牛奶 15毫升
- 盐 1g
胡萝卜全麦鸡蛋面条的做法步骤
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步骤 1：
胡萝卜去皮切片蒸熟，加牛奶，搅成泥。（旁边是剩余的胡萝卜泥，本来胡萝卜泥和牛奶一共有240g，这里用不了只用了120克，所以调整了配料）
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步骤 2：
胡萝卜泥与盐，土豆粉和面粉，鸡蛋混合成团，然后不断折叠，擀压次数越多越好
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步骤 3：
将饼皮擀薄，然后切成条，我舒服了，请务必把他展开撒，上面粉进冰箱冷冻，吃的时候再拿出来化冻即可
小贴士
反复折叠擀压，加鸡蛋是为了面条更加劲道弹牙。有面条机的话就非常省事(｡･ω･｡)
