黑芝麻红枣馒头（一次成型法）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  碗中加水，加酵母粉，搅拌化开

• 步骤 2：

  

  加入面粉，搅拌成面絮状

• 步骤 3：

  

  揉成光滑的面团

• 步骤 4：

  

  准备配料：洗净的葡萄干，红枣切碎，熟黑芝麻擀碎

• 步骤 5：

  

  把面团和配料揉到一起，揉至面团光滑

• 步骤 6：

  

  搓成长条状

• 步骤 7：

  

  切开

• 步骤 8：

  

  馒头稍微整型后放入蒸锅，盖上盖子醒发。

• 步骤 9：

  

  醒发至馒头明显变大，轻轻捏底部能快速回弹即可

• 步骤 10：

  

  水开计时蒸20分钟（时间根据馒头大小）。

• 步骤 11：

  

  成品图