中秋美食～酱香排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所需食材都准备好

• 步骤 2：

  

  辣椒，花椒都中清水冲洗一下，去掉灰尘，蒜，姜切片。

• 步骤 3：

  

  清洗干净的排骨放入炒锅里把水份炒干

• 步骤 4：

  

  倒入适量的食用油，再加入姜片一起炒至排骨表面开始焦黄。

• 步骤 5：

  

  加入八角，花椒，香叶，大蒜炒出香味

• 步骤 6：

  

  加入1勺料酒

• 步骤 7：

  

  1勺甜面酱

• 步骤 8：

  

  2勺韩式辣椒酱

• 步骤 9：

  

  翻炒均匀，加入适量的水，中火煮至汤汁浓稠，大概煮了50分钟左右。我喜欢慢慢煮出味道！盐根据自己的口味添加！

• 步骤 10：

  

  好啦！香喷喷的酱香排骨就可以吃啦！这道菜用了葱伴侣辣椒酱，味道温和，不辣，很适合不能吃辣的朋友！