草莓酱的做法步骤

• 步骤 1：

  

  新鲜草莓2斤

• 步骤 2：

  

  去叶在盐水里泡10分钟后，再过水2-3次，凉干！

• 步骤 3：

  

  草莓切成小块，目的是为了更容易煮

• 步骤 4：

  

  洒上适量的细沙糖，根据自己的喜爱，喜欢甜一点的可以放多些糖

• 步骤 5：

  

  搅拌均匀，戴手套把它捏碎，为了让它更容易和糖融合

• 步骤 6：

  

  拿个不粘锅装，盖上盖子放置一个小时以上，目的是为了出胶

• 步骤 7：

  

  一个小时后用细火慢慢熬，熬的过程中产生的泡泡用勺弄掉，熬制快好时放在1/3个柠檬汁，等冷却后装瓶放冰箱冷藏就可以了！