草莓抱抱卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先来分鸡蛋

• 步骤 2：

  

  上下火180度预热烤箱

• 步骤 3：

  

  蛋白中加入几滴柠檬汁（没有可不加）30克细砂糖分三次加入蛋白中，打发至湿性发泡

• 步骤 4：

  

  将蛋黄打散加入蛋白霜中，打蛋器低速搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  筛入75克面粉，搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  装入裱花袋中

• 步骤 7：

  

  挤入烤盘，放进烤箱烤8-10分钟

• 步骤 8：

  

  这个时候我们来准备草莓，一部分切小块，一部分切对半

• 步骤 9：

  

  打发奶油

• 步骤 10：

  

  装入两个裱花袋，一个裱花袋中放入裱花嘴，我用的是8齿的

• 步骤 11：

  

  先用没有裱花嘴的奶油挤一条奶油

• 步骤 12：

  

  看图

• 步骤 13：

  

  用装有裱花嘴的奶油挤出Z字形

• 步骤 14：

  

  看图装饰草莓，同样的方法将剩下的全部做完

• 步骤 15：

  

  成品