枣糕有多好吃?
我只知道,街边那打着大大招牌“买一斤送半斤”的枣糕,总是排着长队。
我们会做各种不同口味的蛋糕,但枣糕的香味,似乎谁也替代不了。
这款超级松软细腻的枣糕,就非常让人喜欢,更容易讨家中长辈的欢心。
试试吧,自己做的枣糕,这可不是“买一斤送半斤”能比的哦。
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1、要做出细腻可口的蛋糕,全蛋的打发是最重要的一步。全蛋必须打发到位,才能保证后续步骤的成功,大伙儿要努力哈。
2、泡打粉可以帮助蛋糕变得更蓬松,如果不想要泡打粉,可以省略(但不加泡打粉的话,就要求你对全蛋的打发、翻拌等操作有更精准的要求,使面糊达到最理想的状态,不然口感就会很粗糙了)。