超好吃的椰香奶酪蛋挞,让你一口就爱上!

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浏览 125073 收藏 3401 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 淡奶油 60g
  • 奶油奶酪 60g
  • 牛奶 200g
  • 椰浆 60g
  • 炼乳 30g
  • 蛋黄 4个
  • 鸡蛋 1个
  • 细砂糖 50g
  • 速冻蛋挞皮 20个

小贴士

1.制作蛋挞水的过程中,只需要加热到60度左右,无需沸腾,没有温度计的话,看到小气泡即可。
2.奶油奶酪用量可以适当增加一些,成品口感更加扎实。
3.蛋挞水静置可减少泡泡,但是要掌握好静置时间,时间过久,奶酪会沉淀,奶酪糊分层。