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步骤 1:
青椒红椒葱洗干净,去掉辣椒籽,切滚刀块。
步骤 2:
鸡腿剁小块加入生抽,蚝油料酒将腌制一个小时。香菇泡发。
步骤 3:
准备工作完成,开启炒咯。
步骤 4:
锅中加入少许油,放入冰糖。炒至融化。
步骤 5:
放置腌制好的鸡腿肉。
步骤 6:
煸炒至全部变色,鸡皮出油,加入泡发的香菇。
步骤 7:
翻炒均匀后,加入一包黄焖鸡酱。
步骤 8:
再倒两小碗清水,盖上盖子中火焖上20分钟。
步骤 9:
最后加入青红椒炒至断生,在开大火收汁即可。
步骤 10:
超级快手的。
步骤 11:
超级下饭。
配菜随自己喜好加。我用的是黄焖鸡酱,属于懒人酱料,不用费心调酱汁,一包可以焖3到4个人的量。
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