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步骤 1:
按所需食材准备相关材料
步骤 2:
将准备的豆腐放入一个大碗中
步骤 3:
豆腐捣碎备用,越细腻越好
步骤 4:
胡萝卜切丁备用
步骤 5:
将切好的胡萝卜丁放入豆腐泥中
步骤 6:
放入准备的牛肉沫
步骤 7:
加入适量生抽食盐
步骤 8:
加入淀粉
步骤 9:
将所有食材混合均匀
步骤 10:
将豆腐泥捏成丸子
步骤 11:
热锅烧水,水沸加入三片姜和适量猪油
步骤 12:
将捏好的丸子放入水中,煮五分钟后,加入适量盐
步骤 13:
加入洗好的豌豆豆芽,豆芽熟即可起锅
步骤 14:
成品图
1.淀粉的量要放合适,多了味道不好,少了丸子会散2.豌豆豆芽煮的时间不要太长,才能保持清脆
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