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步骤 1:
成品
步骤 2:
准备的材料:软排500克,另外就是滋汁匠的酱汁排骨酱一包。 料酒、姜片少许,还有就是白糖1小勺用来提鲜用的。 将排骨放入锅里面,加入360K的水,1勺料酒和2小片姜片,盖上盖子开始焯水,结束后倒出来洗干净沥干。
步骤 3:
这个就是稍后我们用的调料了,一包搞定一道菜
步骤 4:
接着,将排骨再次放入烹饪机里面将酱汁也一起倒入,加入140克左右的纯净水
步骤 5:
另外再放1小勺的糖提鲜,盖上盖子,再次煮30分钟左右。
步骤 6:
按照烹饪机上的菜单,我是借用了糖醋排骨的方法,将糖醋用酱料包取代,全程大约30分钟。
步骤 7:
剩下就是等待了,30分钟后,色泽诱人入味的酱汁排骨就做成了,非常下饭
步骤 8:
老公第一个就竖起拇指夸我很厉害,这道菜也成了我餐桌上的必选菜,比糖醋排骨健康多了。
小叮咛:猪肉也是有腥味的,所以也是要提前焯烫,焯烫时候放点料酒和姜片就是为了去腥的。软排容易熟,所以大约煮30分钟左右就可以了,糖主要是提鲜用的,所以不必太多。
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