低脂少油之土豆红烧肉 by Sunshine赵 - 菜谱

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浏览 49711 收藏 81 时间 1小时以上切墩(初级)

第一，五花肉炒出的油，倒入碗中，留用，此菜不需要，直接无外油，只在炒糖时留一点用
第二，放入土豆后要记得翻锅，以免因土豆产生淀粉糊锅，中途汤如果不够，可以适量加开水

Sunshine赵 2020年02月23日发布

这个是我自己改良的红烧肉，我还放了300g的隔膜肉，因为孩子奶奶做的红烧肉肉柴且硬，所以我改良后，肉软滑，入口即化。第一次发布菜谱，供大家一起研究，还请赐教！
ps：孩子因这个菜，吃了三碗饭，我也满足了

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