沙布列姑娘果儿塔的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备好，黄油提前软化，鸡蛋使用室温，低筋面粉、可可粉需过筛

• 步骤 2：

  

  将糖粉加入软化的黄油中

• 步骤 3：

  

  打发至黄油发白，体积膨胀

• 步骤 4：

  

  将蛋清分两次加入，每次加入需完全吸收后

• 步骤 5：

  

  加入过筛好的低筋面粉、可可粉，搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  将面糊倒入装有圆形花嘴的裱花袋中

• 步骤 7：

  

  从中间转圆圈挤入烤盘上

• 步骤 8：

  

  放入预热好的烤箱，烤箱中层，190℃，13分钟左右。烤箱温度有差异，根据自己的烤箱灵活调整

• 步骤 9：

  

  烤制完成后放在凉架上冷却，刚出炉有些软，放凉后会变硬

• 步骤 10：

  

  淡奶油加入绵白糖隔冷水打发至八分发

• 步骤 11：

  

  挤在冷却好的沙布列上，先挤中间再将周围挤满

• 步骤 12：

  

  撒上黄油薄脆

• 步骤 13：

  

  放上清洗干净的姑娘果

• 步骤 14：

  

  成品图

• 步骤 15：

  

  成品图

• 步骤 16：

  

  成品图

• 步骤 17：

  

  成品图

• 步骤 18：

  

  简单又好看，一起來制作吧