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步骤 1:
瘦肉洗干净切块,鸡脚斩去脚趾甲洗干净。
步骤 2:
加水烧开煮五六分钟,会出很多血沫。
步骤 3:
洗干净备用。
步骤 4:
苹果,山药洗干净去皮切块。切几片姜片,银耳洗干净。
步骤 5:
所有材料放煲里,加足量清水,我加了1800ml。
步骤 6:
电磁炉的煲汤功能烧了80分钟,加盐进去烧开后关火。
步骤 7:
好喝又营养的汤可以开动了,颜色白白的,鲜甜,鲜银耳非常的软糯滑。干燥的天气来一碗,润燥健脾胃有营养。
步骤 8:
再来多一碗。银耳有菌中之冠的美称,富含天然植物性胶质,美容养颜,是可以长期服用的良好润肤食品。
山药最好选用河南的铁棍怀山药,药用价值最高,营养口感好。铁棍山药一般不会很笔直很大条,表面很多须须,褐色斑点突出表皮,而且表皮上有锈斑。
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