香卤鹌鹑蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鹌鹑蛋冷水下锅煮熟

• 步骤 2：

  

  剥壳

• 步骤 3：

  

  锅里放油，黄豆酱，大蒜，葱，炒香，加鹌鹑蛋再炒一会

• 步骤 4：

  

  调味料调好倒入锅里，烧开转小火煮10分钟，水多可以多煮一会，可尝下咸淡，酌情加点盐！

• 步骤 5：

  

  关火再泡会入味。