不用卤不用炖的姜丝鸭脚的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸭脚焯水后宰成小段，姜切丝，二荆条切圈。

• 步骤 2：

  

  锅中下油，放入花椒，大蒜，一点仔姜丝爆香，再放一点豆瓣酱。

• 步骤 3：

  

  下入鸭脚翻炒，倒一点生抽上色。

• 步骤 4：

  

  翻炒均匀后加入半罐啤酒，烧开后关小火烧20-30分钟。

• 步骤 5：

  

  烧好后加入仔姜丝，二荆条翻炒均匀，再焖2-3分钟。起锅前放一点盐和糖。

• 步骤 6：

  

  完美出锅。边吃边喝点小酒，生活也是很美好的。