尖椒炒肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  瘦猪肉用温水清洗后切粗丝，装碗，加1勺生抽、红烧酱油、1勺料酒、白胡椒粉拌匀

• 步骤 2：

  

  尖椒洗净去蒂去籽，切粗丝，姜蒜切片

• 步骤 3：

  

  热锅加油，下入码好味的瘦猪肉，煸炒变色，盛出待用

• 步骤 4：

  

  锅里留炒过肉的余油，加入尖椒，小火不停地翻炒，边炒边用铲子摁压尖椒，让它更快变软

• 步骤 5：

  

  尖椒炒软（锅里太干时可淋入少量开水）加入备好的肉丝、姜蒜片，翻炒几下

• 步骤 6：

  

  淋入1勺料酒、1勺生抽、一点盐炒大概1分钟，食材入味

• 步骤 7：

  

  加入太太乐原味鲜松茸鲜，再翻炒几下即可出锅

• 步骤 8：

  

  出锅装盘，撒熟的白芝麻点缀即可。