香脆可口的米锅巴只需几步，在家自己就可以做的做法步骤

• 步骤 1：

  

  选择东北大米，粘黏性比较好

• 步骤 2：

  

  把米清洗干净，加入没过大米的水

• 步骤 3：

  

  浸泡8个小时

• 步骤 4：

  

  沥干水分，加入盐和胡椒粉

• 步骤 5：

  

  拌均匀

• 步骤 6：

  

  再加入淀粉，继续翻拌均匀

• 步骤 7：

  

  锅里油烧制五成热

• 步骤 8：

  

  把拌好的米均匀的平铺到漏勺里

• 步骤 9：

  

  放入油锅里，转中火，定型后，脱离漏勺。

• 步骤 10：

  

  炸至两面金黄即可出锅！