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步骤 1:
剩馒头不要加热,常温状态下去切,切成厚厚的薄片备用。
步骤 2:
一个鸡蛋打入碗中,把馒头片放进来,正反面都均匀地裹上鸡蛋液。
步骤 3:
空气炸锅里铺上一张耐高温的烘焙纸,摆上蘸了鸡蛋液的馒头片。
步骤 4:
170°C烘烤大约15分钟,中途记得打开空气炸锅,给馒头片翻个面。
步骤 5:
出锅装盘,挤上炼乳就能吃了,焦香酥脆。
馒头尽量用原味的无糖馒头,或者全麦粗粮之类的馒头。 空气炸锅品牌和型号各不相同,温度和时间要根据自家空气炸锅的性能适当调节。 馒头裹上鸡蛋液后,也可以根据自己的喜好,再撒上一些黑芝麻或者孜然粉之类。
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