蒜蓉粉丝蒸虾

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蒜蓉粉丝蒸虾收藏

浏览 113421 收藏 629 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 大虾 12只
  • 火锅粉丝 1小捆
  • 酱油 1勺半
  • 尖椒 1个
  • 小米辣 3个
  • 清水 适量
  • 花生油 适量
  • 大蒜 6瓣
  • 适量

小贴士

1.蒸虾的时间不要太长,蒸的时间久了就会变硬,吃起来少了些嫩嫩的口感。
2.大虾开背后,一定要竖着划几刀,这样能防止在蒸的过程中大虾变形,影响美感。
3.虾线可以在去头之前去掉,也可以在去掉下头之后,也可按照步骤中说的拔掉,也可以用牙签在后背的虾节处用牙签挑出。