下饭神器红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  主要食材备好

• 步骤 2：

  

  猪皮用火烤一下可以去腥。烤后洗干净切块备用。

• 步骤 3：

  

  锅中加少许金龙鱼初榨橄榄油

• 步骤 4：

  

  肉切块小火煎

• 步骤 5：

  

  四面煎至焦黄即可

• 步骤 6：

  

  另起锅烧油

• 步骤 7：

  

  加糖小火加热

• 步骤 8：

  

  糖变褐色

• 步骤 9：

  

  加肉翻炒均匀

• 步骤 10：

  

  加糖

• 步骤 11：

  

  一勺鸡精

• 步骤 12：

  

  老抽

• 步骤 13：

  

  盐

• 步骤 14：

  

  生抽

• 步骤 15：

  

  加水没过肉九分。加八角和姜片。

• 步骤 16：

  

  大火烧开转小火慢炖。炖烂后大火收汁。

• 步骤 17：

  

  出锅撒少许葱花

• 步骤 18：

  

  浓油赤酱

• 步骤 19：

  

  咸香软糯