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步骤 1:
1⃣️煮一枚鸡蛋,取出蛋黄备用; 2⃣️黄油室温软化到手指按压可变形,加入糖粉与盐,用电动打蛋器搅打至黄油膨胀发白; 3⃣️蛋黄在筛子上挤压碎,筛入黄油中;
步骤 2:
4⃣️低筋面粉和玉米淀粉筛入,翻拌至表面光滑成团;
步骤 3:
5⃣️上下火150°C预热烤箱;将面团分割成8克一个的小面团滚圆,排在烤盘上; 6⃣️用大拇指按压小面团成形,放入烤箱,上下火150°C烘烤15分钟,取出冷却就OK啦~ 无难点、不复杂的小甜点,快快试一试
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