沙姜葱盐焗鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把配料切好

• 步骤 2：

  

  鸡提前用盐焗鸡粉生抽腌两个小时、然后下锅先把鸡表皮煎至金黄！鸡可以让售卖的人处理干净、开肚、背后砍几刀但不砍断、这样整个鸡可以更贴合锅面、煎得更均匀

• 步骤 3：

  

  煎到这样金黄即可捞出备用

• 步骤 4：

  

  锅里留一点油炒香沙姜和小圆葱再把小葱平铺上去

• 步骤 5：

  

  这样放着、盖盖小火焖煮25分钟左右、用筷子插鸡腿位置没有血水流出就是熟了

• 步骤 6：

  

  焗好的鸡、打开锅盖、香气扑鼻啊

• 步骤 7：

  

  斩好吃饭

• 步骤 8：

  

  开吃啦