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步骤 1:
鸡蛋去皮。
步骤 2:
挑叶形完整的香菜叶贴在鸡蛋上,一个鸡蛋前后贴两片叶子。
步骤 3:
用纱布包紧用绳系上。
步骤 4:
都包好啦。
步骤 5:
茶蛋汤煮开晾凉,放进包好的蛋,冰箱冷藏浸泡一天。
步骤 6:
取出去掉纱布,瞬间惊艳。
步骤 7:
对半切开装盘。
步骤 8:
像琥珀一样美啊!
1,纱布一定要裹紧,叶子紧贴在蛋上不能有缝隙,不然花纹就不清楚了。2,我用的现成的茶蛋汤,省事儿,也可以利用一下卤肉汤,或者其它带颜色带味道的汤,包括蝶豆花水,火龙果汁什么的都可以哈。
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