柳叶豆沙包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  500克面粉加入4克酵母粉和5克白糖搅拌均匀。

• 步骤 2：

  

  加入适量温水搅拌成絮状，揉成一个表面略微光滑的面团。

• 步骤 3：

  

  盖上保鲜袋醒发。

• 步骤 4：

  

  大约醒发至原来2倍大即可。

• 步骤 5：

  

  醒发好的面团揉搓排气搓成长条。

• 步骤 6：

  

  切成大小等分的剂子。

• 步骤 7：

  

  揉圆按扁。

• 步骤 8：

  

  擀成中间略厚，四周略薄的包子皮。

• 步骤 9：

  

  取适当的红豆沙放在包子皮中间。

• 步骤 10：

  

  包成柳叶的形状。

• 步骤 11：

  

  做好所有的柳叶豆沙包。

• 步骤 12：

  

  放入蒸笼中再次醒发20分钟。

• 步骤 13：

  

  大火上气后转中火蒸10分钟即可，美味完成。