一口一个的酱香小花卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  350克的面粉中加入2克酵母和3克白糖。

• 步骤 2：

  

  加入适量的温水搅拌成面絮。

• 步骤 3：

  

  再揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜醒发。

• 步骤 4：

  

  醒发至原来的两倍大即可。

• 步骤 5：

  

  取一部分揉搓排气，搓成小长条按扁。

• 步骤 6：

  

  再擀成一个大薄饼。

• 步骤 7：

  

  准备一勺葱伴侣豆瓣酱。

• 步骤 8：

  

  加入适量凉白开稍微稀释一下。

• 步骤 9：

  

  均匀的刷在擀好的饼上。

• 步骤 10：

  

  从一头卷起，卷成一个长条的卷后稍微按扁。

• 步骤 11：

  

  切成大小均匀的细长的小面剂子。

• 步骤 12：

  

  把面剂子稍微卷几下，做成小花卷的形状。

• 步骤 13：

  

  均匀的摆在蒸屉上，大火上汽后蒸10分钟。

• 步骤 14：

  

  关火后再焖5分钟即可。

• 步骤 15：

  

  美味完成。