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步骤 1:
龙利鱼片洗净,去掉白筋,切小块,放入葱姜片,倒入料酒,腌制30分钟。
步骤 2:
胡萝卜去皮切小块,放入东菱无线绞肉机中,2档绞碎。腌制好的鱼肉放入搅打成泥。
步骤 3:
搅好的鱼肉中放入一个鸡蛋,放入胡萝卜碎、淀粉。一岁以内的宝宝可以只加蛋黄。继续2档搅拌,直至粘稠。
步骤 4:
待搅拌上劲,把鱼糊装入裱花袋。
步骤 5:
裱花袋剪一个和模具一样宽的口,方便挤出来,挤满模具,盖上盖子。
步骤 6:
把模具放入蒸锅,水开后蒸十分钟左右就好了。
步骤 7:
好啦!脱模开吃吧!
1、一岁以下的宝宝可以只加蛋黄哦。2、喜欢别的口味可以自行添加材料。3、模具可以涂一层玉米油再放入肉馅,容易脱模。
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