土豆饼
配料:土豆中等10个左右，葱1棵，淀粉，面粉适量
做法如下:1.把土豆洗净擦丝，加入切细的葱，加盐1勺半，味精1勺，3勺淀粉，3勺面粉拌匀。
锅中多倒油，油热倒入拌匀的土豆丝摊匀，煎到定型翻面，煎到两面金黄出锅。

土豆饼即可当饭也可当菜，我是非常愿意吃，而且还省事。