肉皮炒豆腐干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  买来的肉皮放锅里加料酒煮，用筷子插动即可。不喜欢太有嚼劲的可以多煮会。

• 步骤 2：

  

  肉皮切条，豆干切块，辣椒切丝，姜蒜切沫备用。

• 步骤 3：

  

  先炒肉皮，加水闷一会

• 步骤 4：

  

  肉皮拔一边，放入辣椒土豆，放入食盐翻炒一会，混合一起翻炒。

• 步骤 5：

  

  入味起锅