抹茶杏仁巧克力脆，三分茶韵，七分杏香，咬碎东方甜意。的做法步骤

• 步骤 1：

  

  无盐黄油30克、白巧克力（可可脂30%） 30克，巧克力切碎和黄油一起隔热融化。

• 步骤 2：

  

  鸡蛋清55克，加入搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  糖粉25克、低筋面粉10克、奶粉15克、抹茶粉6克，筛入后搅拌至颜色均匀。

• 步骤 4：

  

  面糊丝滑状即可。

• 步骤 5：

  

  准备一个烤盘，垫上一层油纸或者油布，把面糊倒上去

• 步骤 6：

  

  左右摇晃让面糊自然流平。

• 步骤 7：

  

  均匀地撒上提前切碎的杏仁碎30克。

• 步骤 8：

  

  烤箱145℃提前预热到温度，放入烤制25分钟左右，看到表面上色后就可以拿出来了。

• 步骤 9：

  

  放至彻底凉透，切块即可，应该是比较脆的，如果凉了后还是软软的，可以重新入炉再烤3-5分钟。

• 步骤 10：

  

  抹茶杏仁巧克力脆，完成O(∩_∩)O

• 步骤 11：

  

  抹茶清新包裹焦香杏仁，微苦回甘，酥脆不腻。

• 步骤 12：

  

  入口即碎，余味悠长，恰似江南烟雨般细腻。

• 步骤 13：

  

  苦与甜、脆与香，像一场未完成的梦境。