花环面包

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花环面包收藏

浏览 154074 收藏 4226 时间 1小时以上 配菜(中级)

所需食材

  • 高筋面粉 250g
  • 40g
  • 酵母 3g
  • 3g
  • 135g
  • 无盐黄油 25g
  • 鸡蛋液 25g
  • 奶粉 10g
  • 酥粒:黄油 酥粒:30g
  • 酥粒:细砂糖 酥粒:20g
  • 酥粒:低筋面粉 酥粒:50g

小贴士

1、不同的面粉吸水性不同,水的用量可以根据自己所用面粉的吸水性做加减。
2、酥粒可以一次多做一点,放在冰箱冷冻保存,随时都可以用,用来装饰面包和蛋糕都可以。