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步骤 1:
黄瓜,胡萝卜,鸡肉切1厘米的小块,黄瓜撒盐腌制,鸡胸加料酒一勺,盐一丢丢,淀粉半勺,拌均匀,葱姜蒜切末
步骤 2:
冷锅冷油小火炸熟花生米,胡萝卜过油断生,鸡胸炒熟
步骤 3:
小火放入葱姜蒜炝锅,再放入郫县豆瓣酱炒出红油
步骤 4:
先放入鸡胸和胡萝卜,一勺生抽,一勺糖,一勺鸡精,一丢丢盐翻炒再放黄瓜,水淀粉勾薄欠
步骤 5:
最后撒上花生米翻勺入盘
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