奶盖蓝莓汁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  用料：蓝莓汁200毫升，淡奶油40克，细砂糖4克，冷冻蓝莓果粒6颗。

• 步骤 2：

  

  将淡奶油倒入干净的大盆中，加入少许细砂糖，用电动打蛋器搅打。

• 步骤 3：

  

  将淡奶油打发成稠厚而又能缓慢流动的状态，备用。

• 步骤 4：

  

  把蓝莓汁倒入杯中，四分之三或三分之二满。

• 步骤 5：

  

  再将打发好的淡奶油轻轻倒在蓝莓汁表面，并让奶油与杯子上边缘齐平。

• 步骤 6：

  

  最后把化冻的蓝莓颗粒摆放在奶油表面，作为装饰。