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步骤 1:
西红柿切块
步骤 2:
鸡蛋打成蛋液,加很少量盐,可以加两小勺水,这样炒出的蛋更蓬松
步骤 3:
热锅下油先炒鸡蛋,炒至黄蓬松盛出
步骤 4:
重新下油热油后西红柿倒入,大火翻炒至出汁加入鸡蛋翻炒,再加入适量盐和一小勺糖翻炒,最后加入调好的淀粉
步骤 5:
可以享用美味了
我做西红柿炒鸡蛋喜欢加一小勺白糖,来略微掩盖下西红柿的酸味,糖不要多,适可而止,这样吃起来就是酸酸甜甜的感觉…绝对让人爱不释口
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