西红柿打卤刀削面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料。

• 步骤 2：

  

  油菜洗干净，西红柿洗干净后切块。

• 步骤 3：

  

  鸡蛋磕入碗中加入温开水搅拌均匀。（加入温开水炒好的鸡蛋会比较嫩，也可以不加水直接炒）锅内倒入适量植物油，倒入鸡蛋翻炒成型倒入碗中备用。

• 步骤 4：

  

  煮锅内倒入冷水烧开后把面条放进去煮熟，再加入油菜煮熟。

• 步骤 5：

  

  煮面条的时间把炒锅内倒入植物油加热，西红柿倒入锅中，小火慢炒出红色的汁加入鸡蛋继续翻炒3分钟左右关火。

• 步骤 6：

  

  煮熟的面条和油菜捞出到碗里。

• 步骤 7：

  

  将西红柿鸡蛋倒入面条中，根据自己的口味加入辣酱即可食用。