不加一滴水的牛奶排包

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不加一滴水的牛奶排包收藏

浏览 34396 收藏 323 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 牛奶 174克
  • 金龙鱼臻选面包粉 300克
  • 全蛋液 48克
  • 细砂糖 28克
  • 酵母 3克
  • 3克
  • 黄油 20克

小贴士

1、面粉吸水性不同,牛奶预留10-20克。
2、夏天气温高,冷藏过后的面团更容易操作。
3、如果用面包机或者厨师机揉面,根据面团状态调整时间。