茄汁蝴蝶结意面

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茄汁蝴蝶结意面收藏

浏览 8115 收藏 5980 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 蝴蝶结意面(2人份) 100g
  • 番茄(2人份) 2个
  • 西蓝花 2朵
  • 白玉菇 1把
  • 大葱 1小截
  • 1小块
  • 食用油 1勺
  • 太太乐小小瓶酱油 1勺
  • 1勺
  • 胡椒粉 1勺
  • 香油 1勺
  • 黑熟芝麻 1小把

小贴士

茄汁:
①茄汁是一种调味方式,口味以酸甜为主,主要原料有番茄调味料,常见菜品有茄汁意面、茄汁鱼等
②这个茄汁意面是针对小宝贝们做的,只用了多沙的蕃茄煮出了浓稠的茄汁,极少的调味品尽显食材本味
③太太乐小小瓶酱油用来提鲜,配方更适合小宝贝们,胡椒粉可放、可少放也可不放,少量的盐增加咸味的层次感,这个方法也适合老年人群哦

煮意面:
①水一定要多
②放盐,咸味如海水
③全程不要盖锅盖
④点凉水,次数根据意面种类
⑤一般的意面煮8分钟左右,软和的话10~12分钟,蝴蝶结意面打结处较厚,15分钟做为参考吧