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步骤 1:
将青虾去掉虾头和虾皮,取出虾仁,用牙签挑出虾线并将青虾清洗干净,然后用刀将虾仁剁成泥状。
步骤 2:
将生玉米用擦丝器插成泥状,然后装入碗中。
步骤 3:
在玉米泥中加入剁好的虾仁、葱花和1勺面粉,然后用筷子将其混合均匀。这里由于虾仁本事就有咸为,所以就不需要加任何调味料在里面了。
步骤 4:
玉米剥下来的玉米叶不要扔,剪成长约8cm的大小,然后清洗感觉。使用玉米叶来蒸,这样做出来的虾仁蒸玉米味道更加鲜美。
步骤 5:
将和好的馅料均匀的放在玉米叶里面,两端稍微留一点空隙。
步骤 6:
全部放好后,将其放入蒸锅中,上气后蒸15分钟左右就可以关火了。
步骤 7:
成品!
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